El Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp) entregó una cámara de frío a la Asociación de Productores de Aguaymanto. Ubicado en la Municipalidad de Challabamba, ubicado en la provincia cusqueña de Paucartambo. Esto permitirá mejorar el proceso de acopio de este recurso.
La ceremonia de entrega del equipo fue realizada en la Casa Campesina de Challabamba (Paucartambo, Cusco). Además, la encabezó la viceministra de Gestión Estratégica de los Recursos Naturales del Ministerio del Ambiente, Yamina Silva Vidal. Quien indicó que este aporte servirá para mejorar la cadena de producción de aguaymanto con la cámara de frío y camioneta entregadas.
APOYO A LA PRODUCCIÓN DE AGUAYMANTO EN CUSCO:
Silva añadió que: “El Ministerio del Ambiente apoya mucho a las comunidades que están aledañas a los parques nacionales para no generar presión a las áreas de conservación”.
Por su parte, el jefe del Sernanp, José del Carmen Ramírez Maldonado, sostuvo que con la entrega de esta cámara de frío se garantizará el acopio de aguaymanto.
En esa misma línea sostuvo que: “La entrega de una camioneta permitirá fortalecer la organización de la asociación para mejorar la eficiencia en los procesos de acopio de aguaymanto. Siempre consideren al Sernanp como un aliado en las actividades que emprendan”.
Por último, cabe destacar que con la entrega de esta camioneta se podrá fortalecer y afianzar la eficiencia del correcto cuidado y acopio del aguaymanto. Un aporte importante para la adecuada conservación de los alimentos.
