El trabajo conjunto de las instituciones públicas y privadas de la zona con la Organización Social de Pescadores y Procesadores Artesanales (OSPPA), logró la inauguración de la primera planta de hielo. Esta permitirá asegurar la cadena de frío de la pesca del paiche en el área de amortiguamiento de la Reserva Nacional Pacaya Samiria en Loreto
Cabe destacar, que esta planta de hielo en escamas es una de las columnas del Proyecto de Innovación Pesquera impulsado por PetroTal. Dicha empresa es liderada y operada por peruanos. Además, está en la búsqueda constante de generar un valor agregado al paiche que la OSPPA Bretaña extrae en la Reserva Nacional Pacaya Samiria en Loreto.
Luis Pantoja, gerente general de PetroTal, destacó que la idea de construir e implementar una planta de hielo surge del emprendimiento de los pescadores de Bretaña. Y también del acompañamiento brindado por instituciones aliadas. Ahora, dicha entidad busca replicar esta acción en otras localidades de la zona.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
La planta de hielo en cuestión tiene capacidad para producir alrededor de 2 toneladas de hielo en escamas por día. Que se destinarán a la demanda de los más de 80 asociados de la OSPPA Bretaña y demás pescadores artesanales del distrito.
