“Una de las principales proyecciones que tengo para Frioteam es posicionarla como la empresa líder en la implementación y manutención de sistemas de refrigeración comercial e industrial”
Harold Guanilo es Gerente General de Frioteam, empresa que forma parte del grupo Friopacking, empresa líder en soluciones integrales para el sector industrial. El Ing. Guanilo es un especialista en sistemas de Refrigeración y Automatización. Anteriormente tenía el cargo de Gerente de Proyectos en Cold Import SA, donde estuvo casi 11 años. Ahora, con este nuevo proyecto asumirá la misión de dirigir y usar todas sus capacidades para consolidar a Frioteam en el mercado HVAC-R.
¿Qué experiencias recoge de su paso por Cold Import S.A.?
Mi paso por Cold Import fue una experiencia muy enriquecedora en todos los niveles de formación para el rubro HVAC-R, tuve la fortuna de compartir proyectos e ingeniería con profesionales destacados del rubro. Además, asumí retos importantes como líder del grupo de trabajo en la División de Refrigeración y Automatización en todas las sedes de Cold Import a nivel nacional.
Me llevo grandes recuerdos y el agradecimiento eterno de una empresa que me permitió innovar con tecnologías de vanguardia brindándome la confianza y el respaldo para sacar adelante todos los desafíos que se presentaron en la labor diaria de una empresa de la magnitud de Cold Import.
¿Cuáles son las actividades de Frioteam en el mercado HVAC-R y qué soluciones ofrece a sus clientes?
Frioteam es parte del grupo Friopacking, y como tal ofrece soluciones integrales en refrigeración y automatización; siguiendo la visión de la empresa que busca consolidarse como socio estratégico para todos nuestros clientes atendiendo sus requerimientos en consultoría, proyectos, suministros, instalaciones y un servicio de post-venta de excelencia.
Actualmente realiza todo tipo de servicios de mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo para sistemas de refrigeración, cuenta con personal destacado que realiza todas las puestas en marcha de los sistemas que instalan las empresas del grupo principalmente empleando gases como amoniaco, CO2 y freón, esto le ha permitido generar un know how invaluable.
Tiene a su cargo los mantenimientos programados de gran parte de las plantas dedicadas al agro y cuenta con un stock importante de los principales componentes y equipos que conforman los sistemas de refrigeración. Asimismo, cuenta con repuestos de marcas de prestigio para poder brindar un servicio de pos-venta de calidad.
¿Cuáles son sus proyecciones en Frioteam como nuevo CEO de este grupo?
Una de las principales proyecciones que tengo para Frioteam es posicionarla como la empresa líder en la implementación y manutención de sistemas de refrigeración comercial e industrial, empleando tecnología de vanguardia para ofrecer soluciones integrales. Para lograr este gran reto estamos preparando a un grupo humano importante que ya labora en la empresa y su vez estamos realizando incorporaciones de profesionales destacados que se sumarán a esta misión para alcanzar el objetivo.
En ese sentido, buscamos consolidarnos en el sector industrial principalmente en el agro, la pesca y estamos en proceso para ingresar al sector retail con el fin de iniciar proyectos en los sistemas de refrigeración que se vienen implementando en los supermercados, picking center y dark store que son los tres formatos que vienen ganando mucho terreno en este sector. Esto irá acompañado de un nivel de gestión muy importante a través del uso de software y plataformas que nos permitirán ser más eficientes y brindar un servicio de calidad a nuestros clientes.
Otra proyección…
Es establecer alianzas estratégicas y sostenibles en el tiempo con fabricantes de prestigio que nos permita tener acceso a todos los componentes y equipos en un menor tiempo y con menor costo para nuestros clientes y a su vez homologarnos para establecer un taller autorizado donde brindemos servicios con la misma calidad con la que se realiza en la fábrica, lo cual nos permitirá brindar un mayor nivel de confiabilidad y garantía en nuestros servicios.
Asimismo, tenemos una meta en común con todas las empresas que conforman el grupo de expandir nuestros servicios en todos los países de Sudamérica, y con esto apuntamos a participar de licitaciones o procesos regionales que es lo que buscan las grandes corporaciones para disminuir los costos en compras de equipos o proyectos para la implementación de los sistemas de refrigeración bajo un mismo estándar en todos los países donde tienen presencia.
¿Cómo se encuentra el negocio HVAC-R en el Perú?
Antes de la pandemia, el Perú iba en un alza muy fuerte. Adoptó de manera objetiva y con precisión los gases naturales, inclusive los primeros transcríticos a nivel de supermercados se instalaron en Tottus Puente Piedra y Tottus Puruchuco. Estos dieron muy buenos resultados: hasta un 25 % de ahorro en cuanto a la eficiencia energética y los usuarios quedaron muy satisfechos. A raíz de esto apareció una gran oportunidad para masificar el CO2 en todas las tiendas, lamentablemente la pandemia interrumpió este proyecto, que prácticamente ya estaba en planos y en los presupuestos.
Sin embargo, es un cambio que tarde o temprano va a llegar. Los gases naturales ya están en el país, son parte de la realidad. Como saben, los principales mercados en Europa, Estados Unidos, entre otros continentes, ya se predomina el CO2, propano, algunos continúan todavía con el glicol y nosotros tenemos que seguir la misma tendencia tarde o temprano.
Es cuestión de que los inversionistas vean que la coyuntura esté más tranquila para continuar con la planificación. Habrá proyectos en cartera en el sector de retail y centros de distribución. Sin embargo, el tema de los gases naturales va de la mano con la automatización, la limitación que tuvo décadas atrás, por los cuales no fueron difundidos en su gran mayoría. Esto se debió porque la tecnología no estaba a la par.
Hoy en día…
La automatización los controladores, las ondas, los traductores, entre otros componentes, permiten manejar los gases naturales de manera más sencilla. Entonces los usuarios pueden interactuar más con los equipos, se acostumbran más rápido, por decirlo en términos sencillos pierden el miedo a manejar el CO2 por las altas presiones. No solamente la automatización, sino va con el monitorio remoto en cualquier punto del mundo donde tengas Internet. Puedes ingresar, ver los problemas y clasificarlos como muy grave, grave, mediano o bajo. Por lo tanto, te facilita a dar una solución a distancia o a que mandes a un técnico para atender el problema.
En resumen…
Estas nuevas tecnologías de los gases naturales con la automatización es el presente, y es a lo que vamos a llegar todos en algún momento. Se va a interactuar, emplear y utilizar para diferentes sistemas refrigeración. Es más, en el sistema industrial, tengo entendido que ya hay una planta de Nestlé que se ha puesto en operación con CO2 transcrítico. Tiene excelentes propiedades termodinámicas, además, como sabemos, es un gas con un precio bastante económico y facilita tener unas temperaturas en los rangos y en un tiempo adecuado.
¿Cuál es la dificultad de los técnicos que desean capacitarse en CO2?
Actualmente con ayuda de la tecnología se puede encontrar la información. Todos tenemos acceso a Internet y a diferentes capacitaciones, algunas pagadas, pero la mayoría son gratuitas. Es cuestión de que la persona quiera capacitarse y lo haga con empeño. El empuje para poder aprender lo va lograr porque cuenta con opciones. Aquí tenemos países como Chile, Brasil y Colombia, donde tienen mucha información disponible y gratuita. Existen muchos institutos en estos países donde puedes capacitarte y aprender mucho.
Si se quiere hacer una especialización o tener un mayor grado de conocimientos, se puede acudir a Alemania u otros países de Europa como España, Dinamarca, donde también tienen muy dominado el CO2. Por otra parte, hay muchos fabricantes que ofrecen capacitaciones, software, informaciones, boletines técnicos para que continúen con este avance en la utilización de gases naturales.
¿Crees que es posible masificar o difundir información sobre el uso del CO2?
Hay muchos profesionales e instituciones que están muy interesados en masificar y difundir todos los sistemas relacionados al CO2. Existen grandes fabricantes que dan la información de manera gratuita a través de seminarios y envían representantes al Perú para que puedan instruir a los técnicos. Ellos pretenden hacerlo de manera masificada, pero primero van con los clientes, las principales cadenas, algún sector industrial en particular, y luego invitan al resto del sector para que puedan participar. La prestigiosa marca Bitzer ha hecho ya algunas charlas en Lima, en Piura, y ha empezado a difundir este tema el CO2.
Por otro lado, a nivel de la industria, existen diferentes fabricantes, pero todos optan más o menos por la misma tecnología. Todos interpretan el funcionamiento del CO2 de la misma manera, usan la misma protección de seguridad como son los detectores, algún de desrecalentador que evita que las presiones del CO2 se disparen.
¿Cuáles son las vitrinas hoy en día en tema de marcas en el uso de CO2?
Hoy en día hay diferentes marcas como Frost-trol, Electrofrío, etc. Todas tienen sus características, ninguna es mala a mi criterio, sino que es cuestión de saber cuáles son sus bondades para aprovecharlas al máximo. Asimismo, conocer qué elementos de seguridad o qué precauciones se deben tomar en su operación. Cabe señalar que, como en todos lugares, hay diferentes calidades frente a un determinado requerimiento o soporte que hay que tomar en cuenta.
