Fabio Barg Pettená: “Perú fue uno de los primeros mercados de Sudamérica después de Brasil”

Desde Brasil, a través de una videollamada con nuestra revista, Fabio Barg Pettená, International Sales Executive de Full Gauge Controls, compartió su visión sobre la transformación de la refrigeración mediante automatización, software e información en tiempo real. Con cerca de 15 años de experiencia en refrigeración y una década en Full Gauge, ha desarrollado su trayectoria entre las áreas comercial, técnica y de proyectos.

¿Cómo llegaste a Full Gauge Controls?

Antes trabajaba con un distribuidor de Full Gauge en Brasil, atendiendo proyectos de refrigeración, cuartos fríos y aire acondicionado. Posteriormente ingresé al área comercial internacional, inicialmente para Sudamérica y actualmente con mayor enfoque en México, Centroamérica y el Caribe.

Siempre me gustó la parte técnico-comercial y la relación con los clientes. La refrigeración es una actividad antigua, pero la electrónica, el software y la optimización son desarrollos más recientes. Hoy existen clientes con grandes inversiones que no siempre aprovechan toda la tecnología instalada.

¿Dónde están las oportunidades para reducir el consumo energético?

La eficiencia energética es un punto clave. No solo importa cuánto cuesta adquirir un equipo, sino también cuánto costará operarlo y mantenerlo. La optimización del consumo genera beneficios en el corto, mediano y largo plazo.

Los sistemas actuales incorporan mucha electrónica, pero sin el software, controlador o ajustes adecuados no se aprovecha todo su potencial. Invertir en tecnología puede traducirse en un ahorro importante.

¿Qué papel juega el monitoreo remoto?

El software dejó de ser solamente un complemento. El hardware cumple funciones básicas, mientras que el software aporta inteligencia e información para actuar rápidamente.

Si ocurre una falla en un compresor o una cámara fría, no basta con tener un buen controlador. Sin información confiable y en tiempo real, se puede perder una carga cuyo valor sea superior al propio sistema. Por eso, no basta con visualizar: también hay que poder actuar.

¿Qué debe ofrecer una automatización moderna?

Debe proporcionar información en tiempo real y permitir actuar sobre ella. Cuando se puede intervenir remotamente, el ahorro es evidente: un técnico puede evitar recorrer cientos de kilómetros para solucionar un problema que podría corregirse desde un celular.

La información en tiempo real también cambia la manera de entender una instalación. Si las condiciones cambian, el técnico puede modificar parámetros y responder rápidamente.

¿Qué errores siguen siendo frecuentes?

Existen problemas relacionados con instalaciones mecánicas, tuberías, electricidad, cableado, ubicación de sondas y configuración de parámetros. Una buena instalación facilita la corrección de problemas de software y, cuando el inconveniente está en la configuración, muchas veces es posible brindar soporte remoto.

Todavía encontramos sistemas con termostatos y soluciones mecánicas que no permiten aprovechar plenamente el monitoreo. Muchos controladores cuentan con numerosos parámetros configurables; mientras mejor se aprovechen, mejor funcionará el sistema.

¿Cómo evalúas la adopción tecnológica en Perú?

Full Gauge trabaja con clientes peruanos desde hace más de 20 años. Perú fue uno de los primeros mercados de Sudamérica después de Brasil. Existen empresas muy avanzadas, aunque todavía hay usuarios que no aprovechan completamente el monitoreo y el software.

El movimiento hacia el ahorro energético es fuerte y los técnicos tienen un papel fundamental, porque muchas veces son quienes proponen nuevas tecnologías. Perú tiene un buen nivel de adopción frente a otros países de Latinoamérica, pero existe una oportunidad para ampliar el uso de sistemas completos de monitoreo y gestión remota.

¿Qué sectores peruanos generan mayor interés?

La industria de alimentos es especialmente importante. Supermercados, restaurantes y la industria pesquera dependen de la refrigeración a lo largo de toda la cadena. Desde las embarcaciones y almacenes hasta el transporte, la exportación y los supermercados, el control de temperatura es cada vez más exigente.

El monitoreo y el software, antes opcionales, actualmente se convierten en una necesidad frente a auditorías y mayores exigencias de control.

¿Qué planes tiene Full Gauge para Perú?

Queremos aumentar las visitas presenciales y fortalecer las capacitaciones remotas. También buscamos ampliar la red de técnicos capacitados en distintas ciudades del país. Parte del soporte puede realizarse remotamente.

Además, contamos con un centro de entrenamiento avanzado en Brasil, abierto a técnicos peruanos y profesionales de otros mercados interesados en capacitarse en hardware y software.

Al cerrar la conversación, Fabio Barg Pettená dejó un mensaje claro: acercarse a la tecnología, preguntar y capacitarse. En su visión, el futuro de la refrigeración no está únicamente en tener mejores equipos, sino en saber interpretar la información y actuar sobre ella a tiempo.