Ralph’s Supermercado inaugura el primer supermercado en Puerto Rico con refrigeración 100% basada en CO2, promoviendo sostenibilidad.
Ralph’s Supermercado y Mayorista ha inaugurado el primer supermercado de Puerto Rico completamente operado con tecnología de refrigeración de CO2 (R744), marcando un hito en la isla. Ubicada en San Juan, dentro de un edificio remodelado de K-Mart, la tienda fue inaugurada oficialmente en diciembre de 2024, convirtiéndose en un modelo de sostenibilidad en la industria alimentaria.
La iniciativa surge de la visión de José Soto, presidente de la empresa, quien buscó una solución de refrigeración adaptada a las particularidades del clima y la infraestructura de Puerto Rico. Este enfoque tiene en cuenta desafíos como las altas temperaturas, la alta humedad y las frecuentes interrupciones eléctricas, lo que hace aún más relevante la adopción de una tecnología más eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
Cabe señalar que la instalación fue dirigida por Hillphoenix en colaboración con el distribuidor local Triple S International, y presenta sistemas de refrigeración de CO2, vitrinas y el sistema PowerWall para control y distribución de la temperatura. Cabe resaltar que es la primera vez que un supermercado en Puerto Rico utiliza esta tecnología, lo que representa un avance en términos de sostenibilidad energética y operativa para el sector.
Por otro lado, el sistema se compone de dos unidades mecánicas de CO2, una destinada a la refrigeración de temperatura media y otra que cubre tanto temperatura baja como media. La experiencia y capacitación proporcionadas por Hillphoenix fueron claves para la correcta instalación y funcionamiento de la tecnología. Este proyecto es un paso significativo hacia la refrigeración sostenible en Puerto Rico, respondiendo eficazmente a los desafíos ambientales y operativos del área.
Fuente: Hillphoenix
