Ernesto Sanguinetti: «Este año prácticamente no hemos tenido invierno»

El gerente de Ingeniería de Cold Import y presidente del Comité Organizador de Expofrío repasa cómo le fue a la refrigeración peruana entre enero y setiembre de 2026 y qué trae la 17.ª edición de la feria.

El Ing. Ernesto Sanguinetti dirige la División de Ingeniería de Cold Import y preside el Comité Organizador de Expofrío. Con ese doble cargo respondió las preguntas de Revista Expofrío sobre el mercado del año, las normas de importación de equipos y refrigerantes, la demanda de profesionales y la 17.ª Feria & Congreso Internacional Expofrío Perú 2026.

¿Cómo ha evolucionado el mercado entre enero y setiembre de 2026?

La agroindustria, los supermercados, los minimarkets y las tiendas retail están ampliando instalaciones y pidiendo más equipos y muebles refrigerados. El invierno solía empezar en junio y terminar en setiembre, pero este año prácticamente no hemos tenido invierno por el Fenómeno de El Niño. Con más calor cada mes, los clientes piden equipos para uso inmediato y mantenimiento; otros compran por adelantado para un verano que, según los pronósticos, será muy caluroso.

¿Qué segmentos crecen y qué los impulsa o los amenaza?

Crecen la agroindustria y la pesca, con exportación de arándanos, uvas, paltas, mangos, espárragos y mariscos; el sector comercial; y las empresas de servicio técnico, que atienden equipos viejos y nuevos y buscan eficiencia energética, controles digitales y monitoreo remoto. Lo impulsan la demanda externa y el calor. Como amenazas veo la demora en la llegada de equipos y repuestos, y que muchos dueños de negocio desconocen los cronogramas de importación de refrigerantes, lo que alarga las decisiones.

¿Qué se importa hoy y cómo está el stock de repuestos?

Importamos equipos completos con compresores herméticos y semiherméticos, racks de compresores, evaporadores, válvulas de expansión, tubería de cobre, controles y refrigerantes sintéticos y naturales. Tratamos de mantener stock de lo más demandado y, si falta algo, lo importamos lo antes posible.

¿Qué normas afectan la importación y qué cambios vienen?

La única restricción hoy es la de los HCFC, como el R-22: según el cronograma del Protocolo de Montreal, solo podrán importarse hasta 2030. Desde 2029 se aplicará el cronograma de los HFC (R-134a, R-410A, R-404A, R-507) de la Enmienda de Kigali, que lleva a casi dejar de importarlos en 2045. El control lo hace la Dirección General de Asuntos Ambientales de Industria del Ministerio de la Producción. Los cambios ya van hacia refrigerantes de PCA cero o el más bajo posible, sintéticos como R-1234yf, R-32 y R-454B, o naturales como R-600a, R-290, R-717 y R-744.

¿Qué demanda de ingenieros y técnicos hay?

Seguirá creciendo, y se necesitan más conocimientos de electrónica, conectividad y automatización.

¿Cómo cierra Cold Import el 2026 en ingeniería?

Cerramos con muchos proyectos aceptados y en ejecución, otros en negociación y nuevos en elaboración.

¿Cómo se comportará el mercado en 2027?

Pienso que la tendencia será creciente. Dependerá sobre todo del clima y de que la economía del país se mantenga firme.

¿Qué expectativas tiene de la 17.ª edición de Expofrío?

Tengo gran expectativa: cada año hay más empresas expositoras y más gerentes, ingenieros y técnicos. El Congreso tratará alta eficiencia energética, sostenibilidad e inteligencia artificial, y tendremos dos seminarios: climatización en data centers, y refrigeración comercial e industrial. Se realizará el II Women in HVAC-R Perú, con dos profesionales de Colombia y Ecuador y cuatro del Perú. Un comité de especialistas premiará al mejor proyecto HVAC-R Perú 2026 y al de segundo lugar, y habrá una ceremonia de reconocimiento a la trayectoria de siete personajes del sector.

¿Cómo ve la trayectoria de Expofrío?

El primer Expofrío fue en 2004, en el auditorio de la Facultad de Derecho de la PUCP. Han pasado 22 años, con interrupciones, hasta esta edición en el Sheraton Lima Historic Center. Desde 2024 damos un homenaje a quienes aportaron años al sector; desde 2025, un concurso al mejor proyecto y un reconocimiento a las mujeres del HVAC-R. Agradezco a Nora Santillán, a cargo de la organización desde 2004, y a Evelyn Gottfried, Freddy Salazar y Carlos Hijar. Recuerdo al Ing. Luis Yamada Tanaka, presidente del Comité Organizador y Consultivo del primer Expofrío.