Fika Frio mejora su eficiencia energética y calidad en la producción de helados con soluciones avanzadas de Full Gauge Controls.
El grupo Fika Frio, líder regional con más de 40 años en el mercado y referencia en el procesamiento de frutas, con sede en Maceió (Brasil), se ha destacado durante más de 40 años como líder en la producción de helados a partir de pulpa de frutas en el estado de Alagoas. Conocidos por ofrecer “el mejor helado del noreste”, la empresa produce y distribuye sus paletas heladas y helados bajo la marca Fika Frio, además de bebidas lácteas y pulpas de frutas bajo la marca Shubs. Para mantener la alta calidad de sus productos, Fika Frio necesitaba un socio confiable que garantizara la temperatura perfecta en sus cámaras frigoríficas.
Hasta 2019, Fika Frio utilizaba productos Full Gauge Controls para alimentos congelados, pero sin conexión al software Sitrad Pro. Ese año, el gerente de automatización industrial, Alberto Cabús Junior, decidió monitorear dos cámaras de frío con el instrumento TC-900E Log, conectándolas al Sitrad Pro. Esto marcó el inicio de un cambio significativo, llevando a la empresa a sustituir todos sus controladores antiguos por el modelo TC-900E Log junto al Sitrad PRO. Según Cabús, los principales beneficios del Sitrad PRO incluyen la conectividad y las alarmas en tiempo real, lo que ha mejorado considerablemente sus operaciones diarias.
Asimismo, la implementación del TC-900E Log también trajo una ventaja adicional: la optimización del cronograma de descongelamiento. Esto permitió a Fika Frio mejorar su capacidad de congelación y reducir los costos de electricidad al utilizar el descongelamiento solo cuando era necesario. Además, comenzaron a detectar evaporadores bloqueados con mayor facilidad. Con el tiempo, la empresa ha incorporado más soluciones de Full Gauge Controls en sus sistemas de refrigeración, como el modelo PCT-120E plus en cada compresor, lo cual resultó en un ahorro mensual significativo en mantenimiento.
Recientemente, Fika Frio ha implementado la válvula de expansión electrónica VX-1025E para aumentar aún más la eficiencia energética y gestionar el sobrecalentamiento a través del Sitrad PRO. Esta continua adopción de tecnologías avanzadas de Full Gauge Controls ha permitido a Fika Frio mantener su compromiso con la calidad y la eficiencia, consolidándose como un referente en la industria de helados en el noreste de Brasil.
Fuente: Full Gauge Controls
