Maersk inaugura planta frigorífica para agroexportación en Perú

El nuevo centro en Olmos integrará empaque, frío y logística para fortalecer la exportación de frutas desde la región de Lambayeque.

Maersk inauguró una planta integrada de empaque y almacenamiento frigorífico en Olmos, en el norte del Perú, con el objetivo de fortalecer el sector agroexportador del país. La nueva instalación se ubica en la región de Lambayeque y ocupa 17.500 m², buscando optimizar el proceso poscosecha de frutas como arándanos, aguacates y mangos. El anuncio lo realizó Maersk en el marco de su estrategia para atender la creciente demanda global de productos frescos provenientes del Perú.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) citados por Maersk, Lambayeque ha experimentado un notable incremento en sus exportaciones de fruta durante 2024, con aumentos del 35,7 % en arándanos y del 29,2 % en aguacates. En este contexto, la empresa logística indicó que su nueva planta contribuirá a mantener la frescura de los productos desde su origen hasta el puerto, enlazándolos directamente con su cadena de suministro global.

Centro operativo con servicios integrados y enfoque tecnológico

Además de integrar procesos de empaque y almacenamiento en frío, la planta ofrece servicios complementarios como transporte refrigerado terrestre, gestión aduanera y manejo de contenedores. También se adapta a productos de temporada como las uvas, incorporando soluciones logísticas para distintas etapas de la cadena. Con una capacidad de procesamiento de hasta 38 toneladas por hora para aguacates y mangos, y 4,5 toneladas por hora para arándanos, la instalación busca responder a picos de alta demanda.

Finalmente, la empresa señaló que las operaciones de Olmos incluyen tecnologías como líneas de empaque automatizadas, sistemas electrónicos de clasificación y herramientas de gestión (SGA y ERP). En relación con el impacto en la calidad del producto, Juan Eduardo Ritz, director regional de almacenamiento de cadena de frío de Maersk Contract Logistics en América Latina, afirmó: “Con los sistemas avanzados implementados aquí en Olmos, podemos minimizar la pérdida y el daño de la fruta en al menos un 10 %, lo que ayuda a nuestros clientes a proteger tanto el valor como la reputación del producto”.

Fuente: Maersk Perú