El proyecto para Managro Fresh incluye túneles de pre-enfriamiento y telemetría para mejorar la eficiencia en la cadena de frío.
En la ciudad de Cali, Colombia, Friopacking informó recientemente, a través de su cuenta de LinkedIn, el avance en la construcción de una nueva cámara frigorífica multipropósito para la empresa Managro Fresh, dedicada a la exportación de cítricos y aguacate. El proyecto responde a la necesidad de contar con una solución de refrigeración adaptable a distintos momentos del proceso logístico, como el enfriamiento rápido post-empaque y la mantención previa al despacho. Esta obra, que se realiza actualmente en las instalaciones de Managro, busca mejorar el manejo poscosecha y garantizar condiciones óptimas para el producto antes de su exportación.
Con relación a las características técnicas, la publicación destaca que la cámara frigorífica ofrecerá un alto flujo de aire y gran capacidad de enfriamiento, lo que permitirá alcanzar temperaturas adecuadas en menor tiempo. Además, se construirán túneles de pre-enfriamiento con evaporadores a techo, diseñados para acelerar la reducción de temperatura con un menor grado de deshidratación del producto. Como resultado, Managro espera triplicar su capacidad de enfriamiento de aguacate, optimizando tiempos y reforzando la eficiencia operativa de su cadena logística.
Tecnología y monitoreo para mayor eficiencia
A medida que el proyecto avanza, Friopacking resalta la incorporación de tecnología orientada a preservar la fruta desde su ingreso al sistema. De acuerdo con su Gerente de Proyectos en Colombia, Eduardo Valentín Narro Carranza, esta solución representa un cambio significativo para la operación de Managro, al integrar componentes que responden a exigencias específicas del proceso exportador. Esta perspectiva apunta al diseño de instalaciones adaptadas a las condiciones y objetivos particulares de cada cliente.
Finalmente, la obra contará con monitoreo mediante el sistema de telemetría inteligente Friomamut, el cual permitirá gestionar de forma remota y precisa los distintos parámetros del proceso. Esta herramienta busca asegurar trazabilidad, control y eficiencia energética durante toda la operación. De este modo, Friopacking continúa su participación en el desarrollo de infraestructura especializada para el sector de refrigeración industrial en Colombia.
Fuente: Friopacking
